梨怎麽吃出加倍營養

    梨膏(或梨汁)：梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻並煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水衝服。若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用。用於消渴喜飲。亦可用於陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉幹，失音，或肺燥咳嗽。
    丁香煨梨：富硒梨1個(個大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或濕草紙包裹，於火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃養陰;丁香性溫，有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，雖溫而不燥熱。用於胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。
    川貝蒸梨：梨1個(個大的)，挖去核，川貝母3g(研末)，冰糖適量，一並納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉幹燥。

    另外吃富硒水果的時機也是很重要的，當血糖控製比較理想，即空腹血糖能控製在7.8m m ol/L以下，餐後2小時血糖控製在10m m ol/L以下，糖化血紅蛋白控製在7.5%以下，沒有經常出現高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控製不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等病情平穩後再選擇水果。
    吃水果的時間
    富硒水果一般在兩次正餐中間(上午10點或下午3點)或睡前一小時吃，可避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。不提倡在餐前或餐後立即吃水果。
    吃水果的種類
    應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。
    吃水果的數量
    根據水果對血糖的影響，每天可食用200g左右的水果(可提供約90千卡的熱量)，同時應減少半兩(25g)的主食，這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。